čtvrtek 21. dubna 2016

Oatmeal Nutella Mug Cake


Hi people!
Dneska jsem si pro vás připravila další "pečenou" mňamku. Recept jsem splašila opět na Pinterestu. Dnes budeme kuchtit zákusek jménem Oatmeal Nuttela Mug Cake. Ve volném překladu to znamená Koláček v hrníčku z ovesných vloček a s Nutellou. Receptu jsem moc nevěřila. Zdál se mi podivný. Ale jelikož v jeho názvu zaznělo slovo 'Nutella', rozhodla jsem se, že to přeci jen zkusím. Tak nač čekat? Jdeme na to! 

Ingredience

  • 3 polívkové lžíce mléka
  • 1 polívková lžíce olivového oleje
  • 1 polívková lžíce cukru krystal
  • 3 polévkové lžíce mouky
  • 1 polívková lžíce nasekaných ořechů (já použila lískové ořechy)
  • 1/4 čajové lžičky pečícího prášku
  • 1/8 čajové lžičky soli
  • 1/4 lžičky skořice
  • 1 polívková lžíce Nutelly + na "posypání"





















Postup

  1. Ve větším hrnku (300 ml a více) smíchejte dohromady mléko, olivový olej a cukr. Přidávejte mouku, dokud z toho nevznikne těsto. Potom přidejte vločky, oříšky, prášek na pečení, sůl a skořici. Zamíchejte
  2. Na vrch dejte jemně Nutellu
  3. Dejte do mikrovlnky. (700 W -70-90 sec)
  4. Po vyndání z mikrovlnky přidejte Nutellu a posypte zbytkem oříšků.



Doufám, že vám bude chutnat, protože mě opravdu chutnalo.
Dejte mi do komentářů vědět, zda jste také zkusili tento 'Mug cake' a jak se vám povedl.
Good luck in next days
Péťa :)





sobota 16. dubna 2016

Chocolate muffins


Hi people!
Jelikož jsem se nějak zažrala do toho pečení, mám tu pro vás další recept! Dnes jsem pekla muffiny a předem se omlouvám, že jsem neudělala "fotodokumentaci" ingrediencí. Nějak jsem byla líná a bylo to celé tak nějak spontánní rozhodnutí. Vyfotila jsem pouze výsledek a to ještě ke všemu na svůj telefon. Ale i tak to nevypadá špatně. Musím se přiznat, že to jsou snad moje nejpovedenější muffiny co se týče vzhledu. Ale pozor! Chuťově jsou taky výtečné. Tak abychom se do toho pustili, ne? Recept jsem našla opět na pinterestu a překládala jsem ho z angličtiny. Předem se omlouvám za místy kostrbatý překlad.


Ingredience: (12 porcí)

  • 360 g (3 hrníčky) hladké nebo polohrubé mouky (já použila špaldovou mouku)
  • 3 1/2 čajové lžičky prášku na pečení
  • 1/2 čajové lžičky soli
  • 2 vejce pokojové teploty
  • 180 g (3/4 hrnečku + 2 polévkové lžíce) cukru krystal
  • 240 ml (1 hrnek) mléka
  • 100 ml oleje (nechtěně jsem sáhla vedle a použila olivový, ale chuťově ho v muffinu necítím)
  • 1 čajová lžička vanilkové esence
  • 260 g čokolády nalámané, nasekané nebo nastrouhané


Postup:

  1. Předehřejte troubu na 220 stupňů Celsia. Vystříkejte formu na muffiny sprejem na pečení.
  2. Ve velké míse smíchejte mouku, prášek na pečení a sůl.
  3. V druhé míse smíchejte vajíčka a cukr. Přidejte mléko olej, vanilkovou esenci a dobře promíchejte
  4. Přelijte mokré ingredience (krok 4) do suchých (krok 2) a smíchejte. Vznikne vám takové řidší těsto.
  5. Přidejte čokoládu.
  6. Naplňte formu na muffiny těstem. Dejte do trouby, která je předehřátá na 220 stupňů Celsia a pečte 5 minut. Potom snižte teplotu na 190 stupňů Celsia a pečte po dalších 15 - 20 minut nebo do té doby, než chytne vršek muffinů lehký bronz.
  7. Před podáváním nechte vychladnout.

Recept opět není nijak složitý. Doufám, že vám vaše muffiny budou chutnat.
Good luck in next days,
Péťa :)

















středa 6. dubna 2016

60 Second Chocolate Chip Mug Cookie



Hi people!
Dnes vám představím další recept, který jsem našla také přes Pinterest. Je velice lehký. V českém jazyce by jeho název byl asi "Koláček v hrníčku za 60 sekund". (Přeložila má maličkost tak se nedivte případné kostrbatosti) Tak se na to vrhneme, co říkáte? Budete potřebovat větší hrneček.

Suroviny:

  • 1 polévková lžíce rozpuštěného másla nebo kokosového oleje
  • 1 polévková lžíce cukru krystal
  • 1 polévková lžíce hnědého cukru
  • Špetka soli
  • 1 žloutek
  • 1/4 hrnku hladké nebo polohrubé mouky
  • Čokolády kolik chcete


                                                                                 Postup:
  1. Vymažte hrnek 6 - 8 ouncemi (1 ounce = 30 ml) pečícím sprejem, máslem nebo kokosovým olejem. Smíchejte všechny ingredience v hrnečku. Nejprve máslo, žloutek, cukry a sůl, potom mouku a čokoládu.
  2. Dejte do mikrovlnné trouby na 1 minutu (1000 W).* Vršek bude žlutý a možná se vám bude zdát nedovařený. Ale když na něj opatrně šáhnete (aby jste se nespálili) a prst se vám do koláčku nezaboří, je uvařený. ROZHODNĚ NEDOVAŘUJTE! 
                                                                          * Naše mikrovlnná trouba má 900 W.                                                                                      Ohřívala jsem koláček na 90 s a bylo to akorát.



Sprej na pečení




Před





A po


Ke koláčku (sušence? Říkejte tomu jak chcete) se hodí i kafe s příchutí karamelu, které mám já osobně nejraději.


Doufám, že se vám váš výrobek (opravdu nevím, jak tomu mám říkat...) povedl a že jste si na něm pochutnali. Mně už tedy nezbývá nic jiného, než vám popřát dobrou chuť.
Good luck in naxt days
Péťa :)